蔬菜、水果名称中英文对照

蔬菜、水果名称中英文对照

0 X  I$ L2 s; m2 y" gpotato 马铃薯
. Z) \  a  V5 t% Q" W, l2 z; Wcarrot 红萝卜
/ a) e0 s- \* N; Yonion 洋葱
aubergine 茄子
8 G) o6 N; {- l! ?# I) Scelery 芹菜
white cabbage 包心菜
red cabbage 紫色包心菜
cucumber 大黄瓜
tomato 蕃茄
- j) k/ v; X' D+ _7 i7 U+ s3 Eradish 小红萝卜
( P$ j  G% @( s7 ~# Lmooli 白萝卜
8 }* b- Q, m! _3 l2 iwatercress 西洋菜
! ~0 B- s- X% dbaby corn 玉米尖
sweet corn 玉米
. r7 b3 Y; @! ccauliflower 白花菜
spring onions 葱
garlic 大蒜
1 {! l" n3 b/ @% C- Tginger 姜
chinese leaves 大白菜
leeks 大葱
1 b+ ]) r7 a1 R% L  C$ ]) m$ fmustard cress 芥菜苗
# q1 k8 V0 d8 T1 ngreen pepper 青椒
& T: i7 c) ]4 h7 ored pepper 红椒
7 G, h* m/ F/ h( ]" J4 w) t4 z# Uyellow pepper 黄椒
mushroom 洋菇
broccoliflorets 绿花菜
courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 coriander 香菜
dwarf bean 四季豆
flat beans 长形平豆
1 J, x- ]( M0 U1 @7 T7 @5 V0 V7 Xiceberg 透明包心菜
2 L% r8 D- I' J: s$ @lettuce 莴苣菜
2 g! r2 q# T! d; Mswede or turnip 芜菁
( ^1 I5 h- `4 ~" h$ D& ?okra 秋葵
4 p; b( l# C3 o( {; W) ^3 Achillies 辣椒
& v5 m8 h! z# J  E& z2 M9 @0 I, geddoes 小芋头
/ L' Q  T' w8 ]) |: Z" |* Ztaro 大芋头
sweet potato 蕃薯
1 |. Y( V+ m) W7 C+ |2 yspinach 菠菜
beansprots 绿豆芽
peas 碗豆
corn 玉米粒
sprot 高丽小菜心
蔬菜
+ T* r$ r: L$ Hpepper 胡椒
/ F: S5 j% R9 O; Y: [hot pepper; chilli 辣椒
( \: ^& u% m0 |9 |! `sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西红柿
7 ~' I/ E, c4 Q; L) i% `asparagus 芦笋
! p' k- g. S( U" a  Zcucumber 黄瓜
. f+ q" x# C3 D' g% U4 s6 Taubergine, eggplant 茄子
' n" e7 v- w, w: E2 M" {bean 菜豆
+ a& ?2 p0 S3 w4 o* m- ^beet, beetroot 甜菜
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
+ n; t! {% u; O" j+ agarlic 蒜
chive 细香葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
+ s, a# v/ W# Q1 c' Imarrow 嫩葫芦
, x5 K6 O0 p0 s9 C, N  {+ R7 h) omelon 香瓜,甜瓜
# S( w/ s4 y$ }; Y7 B5 {: e* Hcelery 芹菜
# E7 d+ O# l5 W( J2 b/ d9 }/ ^- Nonion 韭
/ s) ], K, S7 vleek 韭菜
+ F' Z8 T+ Y; m, l0 k8 Rradish 萝卜
/ U8 t3 G7 l: Y5 N+ \' i4 ntarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
. h+ o5 ^& H9 M4 d8 n2 ~mushroom 蘑菇
# L( m/ ^. X& R  s/ [6 Nartichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
: {" V2 J. B: U* j1 e/ rbrussels sprouts 芽甘蓝
) S) C! o$ J+ `9 l) w; |0 ecaper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
0 w: }& ]  H1 G! e) ^) v3 echervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
* N$ r# F6 Z) \1 W2 Q. y& M' Ochicory 苣荬菜
, l0 \% E+ ?5 o7 s: Ocress 水田芥
8 f6 J, T  [& Y# tcumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
2 }2 \- y- `  D$ n* Q5 \1 ifrench bean 法国菜豆
/ E. U7 K$ F0 P7 M5 dgherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根
# R9 p$ {' q, u7 w9 zjerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
! T: M3 F3 S. j$ b- J8 i. Mkale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
' g7 \3 R3 ]: }lentil 兵豆
lettuce 莴苣
/ U$ U& E, Q9 D  P! ulupin 羽扇豆 (美作:lupine)
; [/ q7 X- w& w2 I  Q5 iparsley 欧芹
parsnip 欧防风
  L. Y( s; W' A/ vpea 豌豆
rhubarb 大黄
) `1 c9 ~( x% D- i  j" Zsalsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
: x' |9 H2 l* d" d0 U3 E- ttruffle 块菌
7 h& x% Y( n3 z: W9 o; U% wturnip 芜菁
watercress 豆瓣菜
水果
fig 无花果
apple 苹果
pear 梨
: [" O9 C' E: V+ y  B5 ?% Q6 iapricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠萝
plum 李子
% b/ L" H2 D# r- I3 @8 I1 lwatermelon 西瓜
0 g& V1 I5 m0 l& y$ `3 V4 J+ O4 _orange 橙
5 |' _: ?) \5 ~4 d2 l" Ylemon 柠檬
% v, q1 ^5 H+ N) H  Jmango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,欧查果
mulberry 桑椹
: j+ ?9 C1 a' Knectarine 油桃
cherry 樱桃
$ g7 [# g  b$ x) H1 {pomegranate 石榴
tangerine 柑子
persimmon 柿子
2 v2 A8 B$ r; Swalnut 胡桃
hazelnut 榛子
0 a2 |, h2 k1 D  b! f' O  \' Rpeanut 花生
date 枣
chestnut 粟
% v) n# b7 t- @currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
' E) e. g4 b& v# z* Zbilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
4 c  k0 x% m, F& `+ J; X: Havocado 鳄梨
0 S% l; f1 G% _8 }2 |black currant 红醋栗
blood orange 红橙
citron, grapefruit 香橼
damson 大马士革李
/ H' |6 ^0 N" b, z0 ?% J: _almond 巴旦杏
3 Y$ R$ m0 y7 @/ D4 p1 lnutmeg 肉豆蔻
# H+ J) t- `) Kpapaya, papaw 番木瓜
  x' d& Y* V6 T+ M+ P* w) Vguava 番石榴
& l/ H8 |! j* c! P( c0 w5 I- l3 M2 Hpistachio 阿月浑子
prickly pear 仙人掌果
8 j! C( l6 p! W; K  \3 b4 `raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
. X; g  n% p" o% ]; Zkiwi 弥猴桃
lychee 荔枝
  z6 I; }" `' fmandarin 桔子
) S. y6 G% N8 {( Wplum 李子
pomelo 柚子
4 m$ m) [# ^1 O/ U: W' Slime 青柠檬
yam 山药
acorn 松子
2 K$ o# n( N- `2 u( ?9 k$ h; ]$ R- o- Edurian 榴莲
mangosteen 山竹
rambutan 毛丹
pinang 槟榔
longan 龙眼
sorb 山梨
一些关于水果蔬菜和饮料的词汇
冷饮:
0 z) k3 K8 ]4 @! Kbeverages 饮料
+ w4 Q4 F$ m/ i+ {3 |$ }soya-bean milk 豆浆
6 k: ~( p+ ?* n* \- vsyrup of plum 酸梅汤
4 }1 h. v1 G7 s8 o! T' D) Gtomato juice 番茄汁
5 v9 T5 h, l6 d$ T- U; J+ corange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
  V+ }& E! h( c$ n0 hginger ale 姜汁
0 n6 e" H, i4 r" J2 W# f8 D+ Ysarsaparilla 沙士
) |# x! }% e6 ?) C. i$ J8 Asoft drink 汽水
: t6 b: w" q0 I, |2 `+ Bcoco-cola (coke) 可口可乐
tea leaves 茶叶
6 g" x* m: k+ r7 {$ p! Lblack tea 红茶
7 ?1 S& D  h9 e3 h9 |6 T% ?jasmine tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶
+ l4 e" a7 n8 B% c+ z3 _( Shoney 蜂蜜
chlorella 绿藻
. G# d/ n- X- ]3 ?6 Tsoda water 苏打水
; N8 ]- F+ q" j& A7 E! b% m1 O! Iartificial color 人工色素
' y! i# Q% `. Q% u* Jice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
2 N' r, T9 N  i8 R0 \% Jcondensed milk 炼乳; 炼奶
# y+ X  K; l8 X+ N/ gcocoa 可可
coffee mate 奶精
  U# {/ T* l5 I  ?4 scoffee 咖啡
, K, O- @$ H( r; w% jiced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
& ?( Y5 ^2 _/ xblack coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
7 D! K5 y* P1 C' `essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
/ i2 k6 z" L" Z6 W! Aice-cream 雪糕
& B, G; R" A, _5 ]soft ice-cream 窗淇淋
- {4 \2 w: z0 m* Yvanilla ice-cream 香草冰淇淋
7 p9 W: r' h3 }0 T6 U2 K0 ~- dice candy 冰棒
% z: z2 i# f: {0 |! smilk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
% O3 A& d7 F0 `4 e. }2 rpineapple 凤梨
watermelon 西瓜
4 j3 l% a+ V) K4 _" |- ]( wpapaya 木瓜
betelnut 槟榔
& |; q! B+ J- ^( q3 ]0 Achestnut 栗子
coconut 椰子
% @2 o; I4 o$ u7 a. s" V$ e9 sponkan 碰柑
tangerine 橘子
0 x& F% t9 i8 Z# \) v  }mandarin orange 橘
* a! K# f5 Z- \% Xsugar-cane 甘蔗
# \1 R) x( T- ^3 D- y* |" ymuskmelon 香瓜
5 ~$ g# @7 }0 \* sshaddock 文旦
# u% `! o7 w- Hjuice peach 水蜜桃
pear 梨子
4 R& q; g# x- @* _peach 桃子
$ e) Z+ f( S7 Wcarambola 杨桃
0 [% U  X7 ~0 N$ F3 t8 b/ |cherry 樱桃
; X+ M. a7 I/ Opersimmon 柿子
apple 苹果
% L* l& \& _% L, K, w6 Amango 芒果
fig 无花果
' n2 D" b" G8 C' Z6 S3 A! J8 \2 _water caltrop 菱角
9 l; e/ S# l' G* m' ~almond 杏仁
plum 李子
1 h& P1 s) G" U( W0 C1 r* o% Lhoney-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
2 f- ^. _/ v5 M* @6 wdurian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
, n! b9 c- R9 ^0 ograpefruit 葡萄柚
! z0 F0 s) A& b1 vlichee 荔枝
9 _8 c, }" o) b) o% S0 Glongan 龙眼
; |, r- p/ a3 T. K9 Zwax-apple 莲雾
( V# J2 y' y! t9 g7 [! h3 a" zguava 番石榴
' f7 e0 K- r# y5 `3 ?banana 香蕉
蔬菜与调味品:
6 `1 M" l( D7 j" dstring bean 四季豆
9 p+ F5 g1 t& o0 g- ]% ^# ?pea 豌豆
6 V3 X3 z0 ~) F7 A% j7 r: z/ M4 Tgreen soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
. ^" S! u" J, o2 s8 e0 g& s. @bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
. i6 }5 A" e1 Z, ebroccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
9 [8 ?- Y! l8 ]$ C5 F3 {mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
: L$ `. }0 g5 U# n& gbeetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
& _7 Q" _0 V" P6 F# W) w5 W7 yspinach 菠菜
leek 韭菜
$ P! l1 q' j% E5 V5 g6 q* Jcaraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
3 |, V$ k. m" a5 Tasparagus 芦荟
5 V4 o) u- Z$ A, K$ Q6 Qbamboo shoot 竹笋
3 ?1 \; C4 g  }3 `+ y1 D( Udried bamboo shoot 笋干
chives 韭黄
ternip 白萝卜
7 a1 W  ]6 U* ^# b' m8 scarrot 胡萝卜
  ?; K* X4 {! G: |0 L$ q- a% @water chestnut 荸荠
, G, Z7 {/ @8 [) u9 Bficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
5 \8 y) }7 ~. S" X, u1 G0 aloofah 丝瓜
4 U9 t) z% r% d& Lpumpkin 南瓜
) @; _. ~* X: w% R, Y1 X1 Dbitter gourd 苦瓜
' S' ~1 Z: t9 tcucumber 黄瓜
4 i( D  C6 |7 X/ q& j5 v3 V* Fwhite gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜
- s. S1 B4 O9 Q& g( }/ hyam 山芋
taro 芋头
' k6 r) ~# C3 Q8 Sbeancurd sheets 百叶
2 i- F. _! C5 P- Z8 @champignon 香菇
button mushroom 草菇
7 v# Z: ?' |& m* R; T. ^needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
* Q( e+ k  A5 S6 neggplant 茄子
; ]# _1 B* l( F% n' ?$ A# |potato, spud 马铃薯
lotus root 莲藕
/ f- O! O# U0 Y0 \" E; Y  @agaric 木耳
4 g) y6 h( \' k" Hwhite fungus 百木耳
ginger 生姜
! G5 j! t' [5 M: [& _# [garlic 大蒜
& U7 P& @% C( Fgarlic bulb 蒜头
3 Z1 T7 l: c  q# V; T$ ?4 Qgreen onion 葱
onion 洋葱
# Z5 ~1 {0 j1 s7 S7 R8 ^scallion, leek 青葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
seasoning 调味品
* n8 J. k/ Y( m! S3 o) m2 f4 F4 N0 _caviar 鱼子酱
  Y+ A. ?9 x: r) d" }' r9 hbarbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉
7 l& _( n9 U9 ysalt 盐
  ]' s* R* Y# P( s  b0 nsugar 糖
* M1 |3 J0 T, q3 _monosodium glutamate , gourmet powder 味精
' i+ P, h. @1 s# o8 c% nvinegar 醋
sweet 甜
/ d/ M: S' l5 Hsour 酸
) ?9 w5 U. f. b1 e) J+ Wbitter 苦
# r6 ?6 {) ]5 O) W' M* R, Olard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖

, L" h. d2 C) K

基本都知道。不知道的是那些中文叫什么都不知道，看也没看过的。比如
+ P) k+ g8 T  {! \# `salsify 婆罗门参
3 O/ ?; z  c6 s8 \: ]9 A9 psorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
  U5 ?4 @7 J9 X, Zturnip 芜菁
根本不知道这些是什么。。

5 a/ g, {6 K; [; e( M0 l& Y不过上面矛盾和错误的地方好多。学习者要自己分辨。上次看报纸看到澳洲管食品的局要统一蔬菜水果命名，特别是那些舶来的蔬菜水果。很多recipes上的叫法和超市叫法，拼写不一样，造成人们搞不清楚是什么东西。

Good Infor

有用！

狠狠的啃几口……

好东西！

很实用，刚来澳洲值得学习

学习了。。。谢谢分享

收藏慢慢看，谢谢楼主

lz辛苦了啊。