allan 发表于 2006-8-22 13:31:02

四种果蔬皮千万不要吃

大多数人觉得水果蔬菜洗干净就好了，吃不吃皮只是个口感问题，无关健康。可事实证明，这种想法大错特错，一些果蔬若是连皮吃，或者烹调的时候皮没处理干净，都会给你的身体惹来麻烦……


1.柿子皮

　　由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。

2.红薯皮

　　因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。(改善性爱质量必备的八大准则)呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

3.土豆皮

　　土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。

4.荸荠皮

　　因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

bickey85 发表于 2006-8-22 23:29:37

will be aware of it, thanks

狂奔的蜗牛 发表于 2006-8-23 00:04:16

知道了

濃郁の茶香 发表于 2006-8-23 01:30:32

红薯皮.......我吃过蛮多啊~

gardeners 发表于 2009-7-29 15:45:05

学习了
谢谢

没有树高 发表于 2009-9-12 16:12:42

澳洲这边柿子都是脆的那种，怎么去皮呢？

LucyMulcair 发表于 2009-9-24 20:17:12

3.土豆皮

　　土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。


土豆皮含有很多fibre

WannaBECS 发表于 2009-9-24 22:10:31

谢啦

JennyW 发表于 2009-9-25 12:22:08

多谢。

LLW2009 发表于 2009-10-18 17:28:38

3.土豆皮
外出的potato skin 是連皮的哇..
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