非吃不可的澳大利亚美食(组图)

mariali 发表于 2006-7-2 03:14:37

袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉吃口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。
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烤袋鼠肉　　吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
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皇帝蟹
　　皇帝蟹：所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

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牡蛎　　牡蛎：又称蚝，澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜(＄6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开 ,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。
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龙虾　　龙虾：澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜。
　　鲍鱼：澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。以前,每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后,逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。

濃郁の茶香 发表于 2006-7-9 03:33:30

袋鼠肉一点都不喜欢.....好硬.....
牡蛎还不如中国的,蒸后苦苦的,PP又不够大....生吃可能好些吧

其他都是经典.

当大嘎 发表于 2006-7-15 18:39:22

龙虾我喜欢吃！
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linger705 发表于 2006-7-15 23:31:22

那么可爱的袋鼠，我估计我可下不了这嘴啊。。。。。。

angela_pi 发表于 2006-8-27 02:37:36

嗯, 好吃!!!

谢小宝 发表于 2006-8-27 17:00:29

生蚝！我喜欢。。。。

smoker_1828 发表于 2006-9-4 22:36:36

看后肚子又饿了

one2viii 发表于 2009-10-25 20:32:20

龙虾确实好,袋鼠还真没忍心吃过...

bj漂流瓶 发表于 2009-10-25 20:48:04

在凯恩斯的日本餐馆吃过袋鼠肉，真得太好吃了。所以东西都是好东西，看你怎么烹饪了。
话说龙虾也是，有的地方做出来真是爆珍天物。

阳光丽人 发表于 2009-10-25 21:03:54

上述几样尝过都不错，只是袋鼠肉不大合口味罢。

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