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• 献给母亲节的四道菜(组图)

  mariali 发表于 2007-05-12 22:20:28

  5月13日是母亲节，妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己...

• 下周的做饭计划。。

  mariali 发表于 2006-12-07 11:27:36

  本周末需要采购，牛肉5公斤*6=30 鱼两条=3 菜要买：胡萝卜一袋，土豆一公斤，西红柿五个，卷心菜一个，黄瓜1根，苹果1公斤，扁豆1公斤。   我决定每周做一次计划。。。免得老是想来想去的麻烦。。。唉。...

• 北京小吃炸松肉

  mariali 发表于 2006-12-05 12:29:09

  [size=+0]材料　　材料：牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下：据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g [size=+0]做法　做法：　　1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末(越碎越好)，一...

• 粉蒸肉（牛肉）

  mariali 发表于 2006-12-05 12:28:32

  原料:　　牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克做法:　　牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂；加调料，香菜上桌即3.bmp

• 自制凉皮。。好吃咧

  mariali 发表于 2006-11-28 18:09:06

  1.jpg先像擀面条、包饺子一样和一块面团，量多量少自己定。和好后盖起来或包起来醒一会儿。先看醒好的面。2.jpg好了，开始洗面了，拿着面团在水里揉搓，把面里的淀粉洗出来。3.jpg可以开火准备蒸了。找一个宽敞一...

• 鸡腿盖饭

  mariali 发表于 2006-11-28 15:49:46

  原料：大鸡腿三个辅料：生抽、料酒、糖、盐、蚝油制作过程：1、把鸡腿肉用成抽、料酒腌半个小时以上2、把西兰花、菜花，胡萝卜切成小片，用开水焯熟（开水里加些盐和一点油），然后用冷水过一下。备用3、这时，可...

• 吃生蚝啦。。。。

  mariali 发表于 2006-11-28 15:49:18

  吃生蚝的季节，买点尝尝……吃法很简单：打开 -〉淋上柠檬汁 -〉吃 就行了…… 只是打开生蚝也是一门技术（尤其是用普通西餐刀打开）。1.jpg2.jpg

• 简单叉烧排骨

  mariali 发表于 2006-11-28 00:37:01

  这道菜材料很简单，只要是用叉烧酱腌料，拿去烧烤就行了。叉烧排骨，主要是说叉烧酱排骨，别误会为叉烧跟排骨了，不过前一个晚上剩下一条五花肉，所以也一齐拿来烤了。还有，腌料的时间只腌了一个小时，后来才发现...

• 超级美味的蟹盖饭

  mariali 发表于 2006-11-28 00:36:17

  这个是福州的和台湾的朋友给的方子，综合改良后做出来的，竟然相当的好味道。只是买的活蟹太大个，没有合适的容器，就直接放在最大号的竹子笼屉里蒸，不然鲜汁会更好地保留。 材料：蟹或者龙虾或者鲜虾，葱姜蒜末...

• 澳宝美食原创大赛

  mariali 发表于 2006-11-27 23:15:49

  活动时间:　　　　2006年11月30日-12月25日活动方式:　　　　要求参赛选手把自己原创的菜品照片发到网上,要求有制作过程，为保证原创真实性请在菜品旁边摆一张纸写上自己的网名以验明正　　身，由网友评分,依分数...

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