美食健康菜谱

• wanna eat in the darkness~~~

  vivakoco 发表于: 2008-12-04, 回复: 1 / 浏览: 21

  谁知道MELOURNE有家餐厅摸黑吃饭的？？具体在哪里啊 有人去过吗 感觉怎样？餐厅名字叫什么啊 有什么推荐菜？？

• 家常菜品: 酱爆鲜鱿卷(图)

  food510 发表于: 2008-12-03, 浏览: 21

  来源：中国经济网 http://photocdn.sohu.com/20081126/Img260857343.jpg 　　鱿鱼通常分为新鲜、水发和干制品三种，新鲜鱿鱼可直接拌炒成菜，有鲜美嫩滑的口感；水发鱿鱼适合红烧、焖煮或煮汤，其鲜香味浓，可耐久煮；干鱿鱼则可烤制成鱿鱼丝，做为佐酒小菜或...

• 今天做了白菜猪肉馅云吞，好吃！

  joycenjoy 发表于: 2008-11-30, 回复: 10 / 浏览: 104

  今天做了白菜猪肉馅的云吞，好吃！ 事先准备好云吞皮和肉馅，超市都有买，之后回家，把白菜切成小碎四方块，把菜放在大碗里面的最低层，之后把肉平摊在碗内，倒两勺生抽，半勺糖，一勺盐，倒入事前泡了1天的大料水，鸡精半勺，料酒一勺，爱吃辣的可以当点辣子（最好...

• 美女厨房：青椒豆干小鱼(图)

  food510 发表于: 2008-11-28, 浏览: 38

  来源：大洋网-信息时报 　　青公鱼为海中生长的小鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，通常晒干制成干品，不仅可以加工做成零食，也可直接烹调成菜。Vivi称，以青公鱼干入菜，不仅鲜美香口，还很有嚼劲，将其泡软下锅油炸后，再与青椒、豆干同炒，便成为一道惹味的家常小炒...

• 煮鸡蛋营养好吃的小诀窍

  allan 发表于: 2008-11-27, 回复: 5 / 浏览: 100

  会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 　　1、泡水 　　在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。...

• 朋友来吃饭

  lurebest2008 发表于: 2008-11-24, 回复: 67 / 浏览: 630

  今天朋友来吃饭，自己炒了点菜，我就等着吃啦:yct49: :yct49: 由于不是自己下厨过程就不多描述了 PS：请无视我的照相水平。。。。。 自己修甲鱼（好久没吃了，今天正好看到有卖，那叫一个激动） 58835 材料准备 58836

• 家常菜品：南瓜炖牛肉(图)

  food510 发表于: 2008-11-22, 浏览: 43

  来源：中国经济网 http://photocdn.sohu.com/20081120/Img260756109.jpg 　　主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。 　　烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，...

• 家常菜品：蒜茸虾米丝瓜(图)

  food510 发表于: 2008-11-19, 回复: 1 / 浏览: 50

  来源：中国经济网 http://photocdn.sohu.com/20081107/Img260500080.jpg 　　材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯) 　　调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) http://photocdn.sohu.c...

• 老公做的美味海鲜~

  annietan 发表于: 2008-11-19, 回复: 12 / 浏览: 194

  午饭时间到~~~给大家上菜啦,海鲜餐 :yct51:

• 鼎泰豐

  supreme910 发表于: 2008-11-18, 回复: 4 / 浏览: 114

  最近去過World Square的鼎泰豐 牛肉麵真的超好吃 無論是湯底還是牛肉的口感 不過要15.8一碗 小籠包不怎麼樣 六個要8.8 蟹粉的話要15.8 薄荷荔枝冰沙味道是很特別 服務是很周到 坐的也很舒服 就稍嫌有點貴

• Beverly Hills「茗記海鮮酒家」千万不要去！

  灰兔n 发表于: 2008-11-17, 回复: 10 / 浏览: 180

  说起来就气。。昨天晚上本来心情很好的决定去那里吃宵夜，然后我们点了一个两吃的片皮鸭。 结果鸭子上来，瘦小就不说了，有个服务员帮我们切好皮以后（数量非常少，就够一小盘子），然后就把剩下的鸭子拿进厨房。 过了一会拿上来的菜包鸭肉，里面的鸭肉有股骚味，肯...

• 鲜辣浓香的一品香辣虾(图)

  food510 发表于: 2008-11-16, 回复: 1 / 浏览: 54

  来源：中国经济网 http://photocdn.sohu.com/20081113/Img260611829.jpg 　　材料：鲜基围虾(350克)、土豆(1只)、香芹(2根)、淮盐花生米(80克)、干辣椒(15只)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣) 　　调料：油(1碗)、海天海鲜酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)...

• 我家的 BBQ 聚会[adelaide]

  bg1pdq 发表于: 2008-11-15, 回复: 11 / 浏览: 187

  BBQ 聚会将在明天中午12：00，在我家院子里开始，我已经准备好以下食品招待朋友： http://farm4.static.flickr.com/3228/3029856658_2f70bca801_o.jpg 这是明天要用到的酱汁： http://farm4.static.flickr.com/3167/3029023715_ed1219d4ba_o.jpg

• 简简单单的黑胡椒猪扒饭

  lurebest2008 发表于: 2008-11-12, 回复: 17 / 浏览: 233

  事隔N久又终于有力气再做做饭啦。。。本人爱好就是吃。。以前在吃上是在所不惜的。。。可惜现在很东西不能吃啦。。。:yct17: 为了让老婆不在辛苦重新开始做做简单的饭。。。:yct58: 黑胡椒酱料制作方法：洋葱碎，大蒜碎少量 调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉（手工磨...

• 家常菜品：深秋润燥茶(图)

  food510 发表于: 2008-11-12, 回复: 1 / 浏览: 70

  作者：方源 http://photocdn.sohu.com/20081111/Img260568368.jpg 　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。 　　做法： 　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块； 　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅...

• 自制韩国烧烤

  oinkneigh 发表于: 2008-11-12, 回复: 9 / 浏览: 193

  :em03:

• 家常菜品：杏鲍菰焖凤翼(图)

  food510 发表于: 2008-11-10, 浏览: 48

  来源：中国经济网 http://photocdn.sohu.com/20081107/Img260500547.jpg 　　杏鲍菰菰肉肥厚，形如鸡腿，质地脆嫩，因其有杏仁的香味、如鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菰入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菰类不同的是，杏鲍菰烹调时不会缩水或煮...

• 粳米?

  anna_Aabo 发表于: 2008-11-06, 回复: 1 / 浏览: 72

  好多食谱都有粳米,到底这是什么米? 超市有卖吗?英文叫什么呢? 谢谢大家!

• 黄瓜怎样吃对健康有害

  allan 发表于: 2008-10-30, 回复: 5 / 浏览: 132

  核心提示： 　　每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“１＋１〉２”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物...

• 菊花茄子

  guojiawei1143 发表于: 2008-10-29, 回复: 1 / 浏览: 83

  菊花茄子 主料：长茄子300克。 配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。 调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。 制作： （1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用...