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知道啥叫馒头不?秀秀俺做的大枣饽饽
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下一篇 2008-01-03 17:36:54
/ 个人分类：自己制作的美味菜品
查看( 33 ) /
评论( 26 )
本想到
过年展示俺做的大枣饽饽,今天看到"知道啥叫
馒头不？中国公布馒头国家标准"
澳洲澳宝网络(AOBO) ZqklZ1qn干脆现在就秀一下过年开口笑枣饽饽,山东人都知道和吃过的噢!
G S l C ^1{Q0澳洲澳宝网络(AOBO) #LNfj3S'H1. 做好后,得先醒一会儿,再放锅蒸.
澳洲澳宝网络(AOBO) &W/E\Z h#D
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#w~EN} u*e \0铄倒立房屋馒头 010-1.jpg澳洲澳宝网络(AOBO)
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[8}%z&TZ$P澳洲澳宝网络(AOBO) :t%`2EQ;x0IV2. 蒸好后的开口笑枣饽饽
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过年馒头2狗猫 014-1.jpg澳洲澳宝网络(AOBO) Od,N8@ c^M3Fo^y澳洲澳宝网络(AOBO) a5b*j V-oe[
本帖最后由 miankutui 于 2008-1-3 16:35 编辑]
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TAG:
过年
馒头
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highnfar
发布于2008-01-03 18:20:36
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哪里？ 好奇ing
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miankutui
发布于2008-01-04 00:16:26
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我是青岛的,我们这里过年家家吃馒头(或买或做),哈哈!这是老传统,山东胶东地区也吃这个 .
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狂奔的蜗牛
发布于2008-01-04 00:20:35
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好可爱的馒头，我也想吃
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miankutui
发布于2008-01-04 00:45:57
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都送给你吃啦! 可别撑着啊!
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namei_amuro发布于2008-01-12 14:30:19
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请问一下楼主，这馍馍旁边嵌进去的枣是切出来的枣条条还是本来那枣就只有那么大？又或者那馍馍超级大所以显得枣小了？有兴趣学学，呵呵。
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miankutui
发布于2008-01-12 15:08:37
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回复 6F 的帖子
就是普通的干红枣,切开去核的,饽饽直径也就是12厘米左右,很好吃的啊!
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luck7777发布于2008-01-17 17:32:27
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青岛老乡，*x3{ AL)J.jO
你作的枣馒头太棒了，
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smilemagi
发布于2008-01-18 00:30:44
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看~~hehe
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namei_amuro发布于2008-01-18 01:14:01
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再请教一下楼主，你能把你和面粉所需的各种材料和比例详细说说不？呵呵，辛苦辛苦。
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左右舵发布于2008-01-18 09:37:51
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不符合国家标准，禁止入口。
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狂奔的蜗牛
发布于2008-01-18 10:03:19
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貌似这贴子火起来了~ 
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miankutui
发布于2008-01-18 13:24:45
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回复 12F 的帖子
蜗牛 你真能煽动!
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miankutui
发布于2008-01-18 13:27:09
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QUOTE:
原帖由 左右舵 于 2008-1-18 08:37 发表 
澳洲澳宝网络(AOBO) I? x0^ UUx8M*}O]
不符合国家标准，禁止入口。
or1wh0e1P"S澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活,澳洲租房,澳洲工作澳洲澳宝网络(AOBO) u T
E"Q s4I*o'I$[2j*H0l
因为不是圆的? 还因为出自小作坊?
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miankutui
发布于2008-01-18 13:59:54
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回复 10F 的帖子
面粉的用量得看你做多少馒头,水,酵母,鸡蛋1个,白糖少许,花生油少许,后三样材料可加可不加,根据个人口味而定,不过加了我感觉更好吃,馒头更有劲道儿.和面得反复揉(虽是个力气活,但馒头好吃,就是因为麻烦,所以好多家庭都不做了)
JviMym澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活,澳洲租房,澳洲工作 这个馒头拿到市面上恐怕得好几块钱1个,成本太高.
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remey发布于2008-01-23 12:35:59
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为什么面会这么白呢？
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miankutui
发布于2008-01-24 00:04:10
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回复 16F 的帖子
所以得买放心面粉,否则更白.
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namei_amuro发布于2008-01-26 02:09:35
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我就想知道前面几样的比例，虽然俺也做了两月面包，但这个东西一直没偷到师。澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活 v Y
j%};C9w%d
如果方便的话能透露一下么？如果是家传秘方传男不传女，那就算了。呵呵。
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狂奔的蜗牛
发布于2008-01-26 02:36:57
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好多东西都是靠感觉，很难有准确的配方和比例的，又不是肯德基。。。澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活P;W1v0S gXv
澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活;{
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中国的大师傅教做菜也是，盐适量，味精少许，要是在德国估计就要天平了。。
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miankutui
发布于2008-01-26 13:46:49
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呵呵!蜗牛帮我回答了,真是凭感觉,家里做得视几人吃,主要材料是面粉和酵母,用水把面和开,其他材料可放可不放,很简单,仅此而已.你多做几次就找着经验了.
"SZ%X~xL澳洲论坛,澳大利亚论坛,澳洲留学,澳洲移民,澳洲生活,澳大利亚留学,澳大利亚移民,澳大利亚生活,澳洲租房,澳洲工作快过年了,我寻思着做些炸翻花,这可是我第一次做,也不知道怎么样,试试看吧.
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namei_amuro发布于2008-01-27 11:56:39
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哦，那还真得试试了，谢谢啦。