穿街走巷逛澳門 攬天主聖名之城的葡式風華
《行遍天下》月刊海外旅遊版6月號 澳門 報導
實在無法諱言對澳門的好感，從十多年前還沒有國際機場、必須從水陸輾轉前往的年代，到世界級的威尼斯人度假酒店就要落成完工，我每隔幾年飛澳門一次，有人問：「就這麼一小片土地，玩不膩嗎？」，我的回答永遠是「澳門真的很好玩」，尤其澳門島上的「澳門歷史城區」，去年被UNESCO聯合國教科文組織列為世界文化遺產，2006年的「世界遺產年」讓澳門旅遊變得更有看頭。
十多年來，我已把澳門當成度假的後花園，來這裡住五星級飯店、找美食，每回都覺得澳門實在好玩。我所感覺的這個島嶼，既東方又西方，既奢華又樸實，既中國又很葡萄牙，在穿街走巷之間，山坡斜巷中的粉紅色洋房、鵝黃色教堂、白色燈塔或粉綠的西式劇院，會讓自己湧現身在南歐異地的錯覺，陽光總是特別眷顧這些建築，粉嫩的色彩、優美的線條，襯著蔚藍的天空，釋出一種地中海的氛圍。這種濃得化不開的葡式風情令我打從心裡著迷，儘管身在中國，感覺卻像置身於另一個遙遠的國度。◎ 預知詳細路線請看6月號海外旅遊版
優游葡萄牙的天空下
究竟葡萄牙人是怎麼在澳門待下來的？據說十六世紀初明朝年間，熱衷航海的葡萄牙人就橫越海洋來中國進行貿易，第一批從澳門半島南端媽閣廟附近上岸的葡萄牙人問了當地居民「此為何處？」語言不通的澳門人就用廣東話回答了「媽閣」，也就是澳門Macau的外文發音，這個Macau不僅讓葡萄牙人看上，後來還殖民了四百年。我的一位土生葡萄牙朋友阿弗雷多，現在擔任澳門歷史的解說嚮導，他的家就住在澳門地標大三巴牌坊旁邊，四百年前的明朝政府，劃出澳門本島西南部一小塊土地給了葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國、法國和義大利等外國商人在此貿易和居住，離鄉背景的異地人總是希望尋找熟悉的家鄉味，當時，以葡萄牙人為主的西方商旅，便在這片土地上蓋起了教堂、別墅，修築了馬路、砲台，後來，乾脆用城牆把這座城市給圍了起來，稱之「天主聖名之城」，其中的精華核心區域，就是現在的「澳門歷史城區」。
這塊中葡共存，彼此交融又各自獨立的老城區，共有22棟建築及八座廣場被登錄為世界文化遺產，我看了看名單，其中超過三分之二就是當年葡萄牙人遺留至今的葡式風情。如今，這裡不僅是中國境內規模最大、保存最完整集中的葡萄牙式建築群，也成為東方人了解西方宗教、西方人接觸中國文化的窗口。談起歷史、宗教這類嚴肅的議題，多數人會先倒退三尺，但我很幸運認識從小在澳門出生長大的阿弗雷多，他總是能把這些遺產建築講得有趣又有深度。以往，我每次都因為隨興亂遊、時常迷失在山城中，現在竟不可思議的能將這些被澳門列入2006「世界遺產年」的景點輕易串聯起來，恣意優游於葡國的天空下。
感受世界遺產中的葡萄牙味
知名度極高的議事亭前地最適合當作世界遺產散步之旅的起點，環繞在廣場周圍的民政總署大樓、仁慈堂、玫瑰堂，都是十九世紀至今的百年建築，也是榜上有名的世界遺產；由議事亭前地往北走，五分鐘的腳程內可以逛到大三巴牌坊、舊城牆遺址、大炮台和更遠一點的東望洋燈塔；往南逛，十分鐘內可以抵達聖奧斯定教堂、崗頂劇院、聖若瑟修院及聖堂、聖老楞佐教堂和港務局大樓等經典建築。
明末清初將澳門當作傳教基地的天主教傳教士，不僅帶來宗教信仰，還成功引進了西方建築藝術，結合本土特色，形成澳門獨一無二的建築樣貌，例如位於板障堂前地的玫瑰堂，就是一道不可不看的風景。玫瑰堂的外圍則是澳門最熱鬧的廣場、市中心，儘管一群人搶著血拼購物，另一群人低頭猛吃咖哩魚蛋、鮮果撈，可是鵝黃外牆、白色浮雕的玫瑰堂還是難掩風采，一推開門走進去，外頭的吵雜就被擋了下來。
這座超過幾百年歷史的歐式教堂，入口處供奉的「航空主保」，我每回都來祈求旅途飛行平安，教堂裡還有葡萄牙人長期供奉的花地瑪聖母，內部華麗的結構與裝飾，也是十七、十八世紀葡萄牙在東方普遍採用的建築形式。玫瑰堂二樓的聖物寶庫，有多達三百件的天主教宗教藝術品，其中一尊以象牙雕刻的聖母雕像，神聖不可侵犯，雖非教徒還是深受感動。每年5月13日的花地瑪聖母巡遊節，就有數千名信眾跟隨從玫瑰堂抬出的花地瑪聖母聖像秉燭巡遊，平常不易看見的澳門葡萄牙人，全都跑了出來。除了大三巴這個澳門地標，澳門其實還有一座小三巴──聖若瑟修院聖堂，是澳門最美麗的歐式教堂之一，入口前廳有四根巴洛克風的木製麻花柱，屋頂正中央的半圓型天花板，引進了自然光，我坐在裡面，總是覺得心情平靜，老一輩的澳門人還因為這座教堂培養了許多教會人才，稱之為澳門天主教的「少林寺」。
聖老楞佐堂也是葡萄牙人聚居的地方，以前的葡人多以航海貨運貿易維生，眷屬就會來這裡祈求平安，1846年重建時正值澳門繁榮的黃金時代，教堂因為得到優秀建築師和財力的支持，成為新古典主義風格的極品，也是我認為澳門世界遺產中，不可不看的建築精品。
循著碎石地板和磁磚路牌走
經歷過澳門最浪漫的時代，澳門特區政府旅遊局台灣辦事處代表梁吳蓓琳，有一次和我談到她的澳門情結，眼中還閃爍著少女般的光采。在她推薦下，我曾經在這塊歷史城區的聖地牙哥酒店和陸軍俱樂部品嚐葡國美食，結果，對料理印象不深，倒是對濃濃的葡萄牙味情有獨鍾。
建於山坡上的聖地牙哥酒店，非常有地中海風味，沿著神祕的通道樓梯可以走到二樓餐廳和更高處的教堂，隱密的酒店、古老的石牆，鑲貼著各種藍白色的馬賽克磁磚，每當陽光灑落時就特有氣氛。有一回，我總算如願以償，進入高檔的葡國餐廳陸軍俱樂部享受正統的葡國菜。外觀如歐式豪宅的陸軍俱樂部，曾經是澳門高級軍官重要的社交場合，俱樂部的牆上還保留了以往軍官淑女參加歡樂派對的歷史照片，來這裡喝下午茶或享用浪漫晚餐，氣氛很好，可以稍稍體會讓梁吳蓓琳心之所繫的澳門情懷。葡萄牙人在歷史城區所展現的建築藝術，除了發揮在地面上的建築，低頭也是風情無限。大三巴牌坊旁的黑色碎石斜坡路，走起來就很有歐洲古城的氣息，1990年代的澳葡政府還重金請來葡萄牙技師，在澳門最美麗的廣場議事亭前地舖起黑白相間、波浪圖案的碎石路作為行人徒步區；後來，還延伸到鄰近的板樟堂前地、更遠一點的媽閣廟前地，獨一無二的澳門地面風景就在腳下。
鑲貼在大街小巷轉彎處的牆壁上，幫人指路的街道名牌，則以葡萄牙風格的藍白相間瓷磚畫藝術(Azulejos)為設計藍本，上頭並列著中文和葡萄牙文的街道名稱。這些讀起來像外星人用語的怪怪街名，其實是葡萄牙歷史上重要人物的名字，然後以粵語音翻譯成中文，例如議事亭前地旁的新馬路，全名應該是亞美打利庇盧大馬路，另外，還有讓我唸到咬到舌頭的沙嘉都喇賈罷麗街、爹美刁斯拿地大馬路、士多紐拜斯大馬路。
近十年總是跟著美麗的碎石地板和磁磚路牌走，抬頭看著教堂、劇院、洋房和廣場，如今回想起來才明白，在不花半毛錢的世界遺產之旅中，自己當時正走在澳門「見證西方文化在中國傳播的痕跡」的歷史道路上，既璀璨又滄桑，既繽紛又輝煌。
本期內容摘自《行遍天下》海外旅遊版6月號
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